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【陕西肉夹馍怎么做好吃】陕西肉夹馍的做法步骤

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2018-11-10

1.米酒兑70克水,加100克面粉和成糊,保温发酵至面糊完全发酵,看起来成蜂窝状

2.然后把剩余面粉全部加入,加入一克的碱面,和成比较硬的光滑的面团,这次不要让面再发起来了,饧30分钟即可(如果是热天,饧10分钟即可),因为肉夹馍用的白吉馍讲究的是半发面。

成都癫痫病医院哪家好p">3.面团饧好后分成约80克的剂子

4.擀成长片,从一头卷起来

5.把末端的一侧压在最下面,如图示

6.把面剂压扁,把面剂压扁

7.继发性癫痫能治愈吗放入平底锅中,把中间压一下,盖上盖子,我的这个锅是双面的,很好用

8.烙好一面后翻面,两面烙熟。我其实可以翻锅就行了,但为了直观,还是手工翻了一下。

9.烙好的饼备用

10.锅中卤好的肉

林芝癫痫病哪个医院好"sstep">11.捞出一块,配上青椒

12.肉切丁,然后加入1--2炒的肉汤

13.加入青椒,剁碎

14.饼从中间切开

15.把肉夹癫痫病早期怎么治疗比较好?进去即可。 因家里有现成的卤肉,我没有发卤肉的过程,可以参考我以前的卤肉的帖子,下次再做我一定把做肉的过程记下来

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