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好吃的奥尔良鸡肉卷特色做法大全

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2018-11-28

鸡腿冲洗干净,用厨房剪刀或尖刀将骨剔除不要,擦干水分, 用捶肉器或刀背敲打鸡腿肉,全部拍松腿肉,这样能使肉更入味更滑嫩  拍打松的腿肉放入碗内,蒜微创治疗癫痫病头压成蒜泥加入,再添加小茴香,植物油,奥尔良腌料

将所有腌料拌匀于鸡腿肉上,要均匀,放入冰箱冷藏过夜 将冷藏腌入味的腿肉取出,放在锡纸亚光面上特发性癫痫病中医治疗方法有哪些,摊平,将其卷起(如加糯米,在这一步加入,不要放太多,以够不好卷) 卷好腿肉后将锡纸包起,像糖果一样,两边拧紧,越紧越好,这样鸡肉卷烤制后造型更完整

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放入烤盘,烤箱预热210度,热风功能,烘烤15分钟后取出(烤箱不用关),用刷子蘸适量蜂蜜,刷在表面

刷好蜂蜜后不用再包起锡纸,打开再次陕西哪家医院治癫痫病好放入烤箱,继续以210度烘烤8-10分钟至表皮上色,金黄时即可,趁热打开(小心烫手)切块食用(切块时不能切得太薄,不然鸡皮会随切时掉落)

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