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家庭汤饮绿豆臭草炖白鸽

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-01-14

家庭汤饮绿豆臭草炖白鸽

鸽肉虽四季可入馔,但以春末夏初时最肥美,县中医认为它既能滋阴养血又能清热解毒。广东民间在盛夏时常以臭草绿豆为汤,以其清毒解毒、解暑生津之功,作暑热的饮料及调理热毒及南昌癫痫病哪个医院好等。现合而为炖汤,清热解毒、补虚止渴,且不燥热。亦宜为盛夏时消暑热的家庭汤饮。

材料:绿豆80克、臭草15克、陈皮1/4个、白鸽1只、猪瘦肉50克、生姜3片。

烹制:各物洗净,绿豆浸泡;白鸽宰洗净一起下炖盅,在生活中癫痫患者有需要注意的吗?加入清水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方调入适量食盐,为3~4人用。

(责任编辑:杨绮琴 )

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老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,汆烫。陈皮用水侵软,刮去瓤。其他材料洗净。将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火……

利用绿豆和甘草进行熬汤,这个汤对于老人小孩都是适合的,如果身体比较的虚寒的话,就可以将汤熬久一点,这样汤的寒性就不会那么的强的,所以大家……

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