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豆芽分多种 功效各不同

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-01-14

传统的豆芽是指黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘,但功效不同:

绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合郁滞、口渴、小便赤热、、肿痛等人群食用;

癫痫病怎么治效果比较好ext-indent:2em;text-align:left;">黄豆芽健脾养肝,其中素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎;

黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高;

豌豆芽护肝,富哪个医院治癫痫病好含维生素A、钙和磷等营养成分,蚕豆芽健脾,有补铁、钙、锌等功效。

因此可以根据自己的身体状况,选择相应的豆芽来做凉拌菜。

(责任编辑:杨绮琴 )

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