广东菜谱家常菜做法

您现在的位置: 首页 > 西红柿牛肉的家常做法 > 正文内容

家常咖喱牛肉的做法

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-03-17

  咖哩起源于印度。"咖喱"一词来源于坦米尔语,是"许多的香料加在一起煮"的意思。下面就让学习啦小编给你介绍一下家常咖喱牛肉的做法。

  咖喱牛肉的家常做法一、

  材料

  牛腩,日式咖喱块,土豆,胡萝卜,八角,胡椒,生姜,香叶,料酒

  做法

  1、将牛腩泡入冷水3个小时以上,把血水充分泡出,洗净后把整块牛肉放入(九阳)电饭锅中,加入冷水刚好齐牛肉高。

  2、加入八角,胡椒,生姜,香叶,料酒。以煮粥模式(一个小时后会停止加热切换到保温)加热。

  3、煮粥模式自然停止后,略去水面上的少量浮沫。其实不去掉也可,会慢慢沉到底的。西安治疗癫痫哪家病院好>

  4、把牛肉切成小块放回锅内,仍以煮粥模式加热。

  5、这第二轮加热中筷子可以撮穿牛肉了,此时把切成块的土豆、胡萝卜和整袋的咖喱块,加入电饭锅内,再以煮粥模式加热。

  6、水开后改成精煮模式(也就是你不手动停止,会一直小火煮下去),这个步骤用来收汁。一直煮到锅内冒出开水泡很粘稠的样子,就OK了。

  咖喱牛肉的家常做法二、

  简介 咖喱牛肉这道菜有:、明目、降糖、抗衰老、安神、补钙、消食、补血、防癌等功能。

  材料

  牛肉1000克、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱癫痫病大发作1个、姜适量、黄油适量、水适量

  做法

  1、土豆切成和胡萝卜削皮切成小块,土豆在凉水中泡泡捞起备用。

  2、牛肉切成丁备用。

  3、锅内放入清水,姜片大火烧开后改成小火炖1个小时。

  4、锅烧热后放入黄油烧至溶化。

  5、放入洋葱爆出香味,加入胡萝卜和土豆丁炒均匀(咖喱已经很有咸味,可根据自己的口味加适量盐)

  6、加入咖喱块炒至均匀。

  7、倒入炖好的牛肉块翻炒。

  8、加入牛肉汤炖至土豆熟即可。

  小诀窍

  1、牛肉先炖后更加省事一些。

  2山东哪家癫痫病医院专业、牛肉不要炖得太烂,还得和土豆一起炖,否则不能入味。

  咖喱牛肉的家常做法三、

  材料

  牛肉,咖喱粉,土豆,椰浆粉,红糖,蒜,姜

  做法

  1.新鲜牛腩洗净切块,焯水后冲洗干净浮沫

  2.洋葱切大块,锅中放少量油,炒香洋葱后依次放入姜和大蒜,待大蒜微微有点金黄的时候,放入牛腩翻炒,感觉比较干的时候加入适量开水,移入高压锅上汽后压15分钟左右

  3.土豆去皮切块洗净后泡冷水备用,高压锅自然排气后,连汤带肉倒入土豆煲内(泡土豆的冷水事先倒掉不要),加咖喱粉、椰浆粉和少量红糖,如果不够咸可以加适量生抽,大火烧开后,小火煲20分钟至土豆酥陕西中际中西医结合脑病脑科医院看癫痫技术怎么样烂,汤汁浓稠即可

  咖喱牛肉的家常做法四、

  材料

  牛肉,咖喱粉,土豆,椰浆粉,红糖,蒜,姜

  做法

  1.新鲜牛腩洗净切块,焯水后冲洗干净浮沫

  2.洋葱切大块,锅中放少量油,炒香洋葱后依次放入姜和大蒜,待大蒜微微有点金黄的时候,放入牛腩翻炒,感觉比较干的时候加入适量开水,移入高压锅上汽后压15分钟左右

  3.土豆去皮切块洗净后泡冷水备用,高压锅自然排气后,连汤带肉倒入土豆煲内(泡土豆的冷水事先倒掉不要),加咖喱粉、椰浆粉和少量红糖,如果不够咸可以加适量生抽,大火烧开后,小火煲20分钟至土豆酥烂,汤汁浓稠即可

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ys.nomwp.com  广东菜谱家常菜做法    版权所有  京ICP备12007688号