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花椒盐拌花生米的做法【图文】_家常菜_

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-05-18

花椒盐拌花生米有化痰,健脑益智,润肺,改善血液循环的作用,所以今天教大家怎么做花椒盐拌花生米

花椒盐拌花生米

原料:花生米500克,花生油150克,精盐25克,花椒面5克。

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1、将花生米拣净。

2、然后取炒锅置火上加入油150克(实耗油约50克)。

3、倒入花生米用温火边炸边搅,炸成橙黄色捞出,控干油盛盘。

4、最后撒上精盐、花椒面拌匀即成。

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选购技巧

1、滋味感官鉴别花生的滋味时,应取花生剥去果皮后用牙齿咀嚼,细品。

2、先看样品外观,然后剥去果荚观察果仁,最后掰开果仁观看子叶形态。

特点:酥香咸麻,营养丰富。

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