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红枣�\肉_红枣�\肉的做法家常菜

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-05-18

每年的桌上,总是少不了各式各样的大鱼大肉,且大多数都是炸制过的,可以说是超级不健康呐。今天的这道红枣�\肉,选择了一种健康的做法,就是“�\”这种烹饪方法,它有些类似于“炖”,就是把食材大火烧开之后,一直小火,慢慢的炖煮,这样一来,不仅可以让食材更加的入味,炖好的五花肉,也会更加的肥而不腻,软烂可口。这次还加入红枣,可以补益脾胃,补血,美容养颜,也算是和五花肉有个互补。

虽说红枣�\肉是选择的炖煮的方式,且色泽上和红烧肉,也是有些差距,但在口感上绝对不输给任何做法的红烧肉哈。

做出好吃的�\肉只需三招:

1:煸炒五花肉的无需再放食用油,因为在翻炒的过程中,五花肉会慢慢地渗出多余的油脂。癫痫检查项目都有哪些

2:这道菜把食材大火烧开之后,一直小火,慢慢的炖煮,这样一来,炖好的五花肉也会更加的肥而不腻。

3:在煸炒五花肉的时候,可以分几次加入料酒,这样一来大大的去除肉腥味。

只需3招教你做出健康如意的红枣�\肉

材料:五花肉420g,红枣10粒,香葱5g,姜15g,八角1个,干辣椒1个,香叶2片,花椒十几粒,桂皮2个,陈皮2个,大葱20g

调料:料酒3勺,老抽1勺,生抽2勺,开水适量,冰糖2勺,盐少许

红枣�\肉杭州最好的癫痫病医院去哪的做法

1:备好食材。

2:五花肉切成3cm的方块。

3:锅中加水烧开,倒入五花肉。

4:加入葱段,姜片,料酒1勺,去腥,焯个3分钟左右,捞出用冷水冲洗干净。

5:锅烧热,不加一滴油,倒入五花肉,小火翻炒,并分几次加入料酒去腥,直到炒出多余的油脂,倒掉。

6:加入各种香料,翻炒均匀。

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7:加入漫过五花肉的开水,小火炖煮30分钟后。

8:加入红枣,老抽,生抽,冰糖调味,继续炖煮1个小时。

9:最后大火收汁,根据五花肉的咸甜,适量的加入盐。

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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物正规治疗癫痫病医院搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

关键词:

如何选购红枣

红枣的养颜补血功效是出了名的,而红枣有大小之分,大枣呈圆形或短圆形;小枣果小,呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成的,亦称乌枣。在选购枣的时候应注意的细节也不少。...

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