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黄瓜的营养价值 黄瓜的热量和营养价值生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-06-06

  的营养价值 黄瓜的热量和营养价值

  热量:15大卡

  别名:胡瓜、王瓜、刺瓜

  分类:蔬菜, 茄果、瓜菜类

  收 藏

  食材简介

  为科植物黄瓜的果实,黄瓜最初叫“胡瓜”是因为它是西汉时从西域引进的,李时珍说:“张骞使西域得种,故名胡瓜。”黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩开封市哪家神经科医院比较好清香,味道鲜美,而且营养丰富。黄瓜的营养价值

  营养价值

  1. 抗肿瘤:

  黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;

  2. 抗衰老:

  老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈石家庄哪家治癫痫病代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;

  3. 防酒精中毒:

  黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;

  4. 降血糖:

  黄瓜中所含的糖甙、等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;

  秦皇岛羊羔疯专科医院5. 减肥强体:

  黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体;黄瓜的营养价值

  6. 健脑安神

  黄瓜含有丰富的B族维生素,对改善大脑和神系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

  适用人群

  一般人群均可食用。<鄂尔多斯癫痫临床治疗方法/p>

  1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;

  2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

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