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马铃薯面包圈的做法_马铃薯面包圈怎么做

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-06-06

  马铃薯,有的地区也称其为土豆。土豆是许多人的最爱,不管是丝、片、块、泥都喜爱。这次小编推荐的这款不炒、不炖、不炸,而是马铃薯面包圈。用土豆泥和出来的面非常的细腻,烤出来相当的暄软,相信你一定会喜欢的。

甘肃癫痫医院哪个最好er;">马铃薯面包圈

  原料:高筋面粉270g 低筋面粉30g 土豆泥100g 奶粉10g 白砂糖40g 牛奶90g 全蛋液50g 无盐黄油30g 盐1g 酵母3g

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  辅料:色拉油适量 细砂糖30g

  做法:

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  1、土豆蒸熟后,捣碎,晾凉备用,然后将所有的原材料称量好。

  2、除了黄油以外的所有面团材料放入面包机中,液体在下,面粉、奶粉、土豆碎在上,均匀的撒上酵母。启动面包机的和面程序,一个和面程序是30分钟,面包机停止后,加入黄油丁,再启动一个和面程序和15分钟成光滑宿州专治癫痫病医院的面团后停止工作。牛奶的量不要一次加完,根据面团的程度再逐渐的加。

  3、将和好的面团取出放在盒子中,盖上盖子放在温暖的地方进行发酵。

  4、发酵到2倍大时便可使用。发酵时间要根据季节进行调整。用透明的盒子放置面团,可以随时观测发酵的情况,两倍大左右即可。北京有暖气的房间大约发酵一个小时。

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