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小笼包的家常做法

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-07-16

天慢慢热起来了,面也容易发酵了,星期天做了小笼包,和批萨,最喜欢在暖和的天气做面食。蒸好的小吉林哪家癫痫病医院好笼包皮软绵,馅鲜香,一口一个正合适哈。

主料:面粉300克

配料:肉末适量

调料:盐、味极鲜酱油、蚝油、十三香适量,酵母粉3克,糖3克

国内哪家医院治疗癫痫病效果好nter">1、300克面粉中加入3克酵母粉,3克糖后搅拌均匀,用温水分次加入面粉中和成光滑的面团

2、盖上保鲜膜,放温暖处发酵至二倍大

3、肉末用盐,十三香,味极鲜酱油,蚝油搅拌均匀,分次加入清水搅拌起劲后腌制30分钟

4、发酵好的面团充分排气后北京癫痫医院哪里好搓成条切成小面剂

5、面剂擀成薄面皮

6、面皮中放入腌好的肉末,包起来

7、包成小

8、蒸板上涂油,放入包好的包子,盖上盖子,再次发酵15分钟后,开火烧开水后转中火蒸20分钟,湖北癫痫到哪治比较好焖5分钟即可

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