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酱爆虾碌的家常做法

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-07-16

  酱爆虾碌,酱虾色泽明亮鲜艳,外壳焦香,酱香美味,大个的海虾膏质多,一口咬下酱汁溢出肉质鲜爽,吃得可是齿颊留香。。。

  1.材料:海虾500克,蒜头,姜,香菜,沙茶酱油适量<湖北癫痫哪家医院治疗好/p>

  2.海虾剪去头尖部位和脚须,大海虾切成三段。

  3.姜切丝,蒜拍碎,香菜洗净切段

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  4.热油锅放姜丝,蒜炒香,再放入一勺子沙茶酱爆香

  5.倒入虾碌翻炒

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  6.不断翻炒,然后盖上锅盖焖10秒左右让虾够熟,揭开锅盖再炒片刻(这样炒过更香)因为这次的海虾比较大,所以盖上锅盖焖煮下会容易熟

  7.撒上香菜

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  8.翻下即可出锅

  9.外里酱香内里肉质鲜味的酱爆虾碌

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