广东菜谱家常菜做法

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杏鲍菇炖鸡汤

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-08-09

材料:小杏鲍菇3根,胡萝卜1根,小公鸡1只,葱姜若干

黑龙江哪家医院治疗癫痫病效果好ong>做法:

1 将鸡切成小块,将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用;

2 鸡块冷水入砂锅,水加到最高水位线,淋入30ml料酒,大火烧开,撇去浮沫;

3 加入葱姜,盖上盖子,转小火炖1个小时,记得注意看济南哪些癫痫病医院好护,防止溢锅,可架根筷子在盖子下;

4 小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇,再同炖15分钟左右,加盐调味即可出锅,非常的鲜美。

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小贴士

1 新鲜的蔬菜(胡萝卜和杏鲍菇)要最后15分钟放,不宜久炖;

2 盐要最后放,放早了鸡肉容易柴;

3 普通锅,电饭煲,高压锅昆明癫痫病哪家医院效果好均可以制作此汤;

4 此汤,营养丰富,可提高人体免疫力,一年四季均适合;

5 特殊体制者慎食(例如尿酸高者)

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