广东菜谱家常菜做法

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蟹柳粉丝煲的做法

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-08-09

[原料/调料] 
蟹味棒 4条
冬粉 2束
蟹管肉 75公克
葱段 8段
辣椒 1根
蒜头 4瓣
嫩姜片 数片

北京哪里能治癫痫病t">(1)鲜美锅汁 2/3包
海鲜火锅高汤粉 少许
(2)鲜美锅汁 1/3包
香菇蚝油 1小匙
(3)太白粉水 少许
(4)香油 少许
 
[制作流程] 
(1)所有材山东哪家医院治癫痫病比较好料洗净,蟹味棒切半,葱切段,辣椒切斜片,蒜头及嫩姜切片备用。
(2)蟹管肉先烫熟备用,锅中放水再加入调味料(1),将冬粉放入稍煮片刻后继续浸泡备用。
(3)起油锅将蒜片入锅炸成金黄色,捞除蒜片后,再将葱段及辣椒片放入锅中爆香。 武汉市看癫痫病哪家有效>(4)锅中加入4大匙的水,将蟹管肉、蟹味棒放入稍煮并加入剩余的1/3包鲜美锅汁以及香菇蚝油调味,煮沸后以太白粉水勾薄芡,再洒上香油即可。
(5)将冬粉沥干放入砂锅中,再将勾好芡的材料一一排入砂锅即可。

拉萨治癫痫病那家最好eft">如果没有鲜美锅汁时,可以少许盐及鲜鸡粉来浸泡冬粉可替代;作法(4)的鲜美锅汁则以1小匙蚝油、少许鲜鸡粉代替调味。

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