广东菜谱家常菜做法

您现在的位置: 首页 > 紫菜汤的家常做法 > 正文内容

鸡蛋木耳黄花菜可以生吃吗?常见10种食物不宜生吃

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-08-12

有的人偏好生吃食物,常常会把一些没有弄熟的食物拿来吃,然而,有些东西可以生吃,有些东西是不可以生吃的,一个不小心,就会吃出病来。下面我们就来看一下,什么样的食物不能生吃。

1.

蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌,会使人呕吐、腹泻。

2.新鲜

新鲜木耳含叶林类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者会出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。

3.鲜黄

鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克就可致死。

吉林较好的癫痫病医院是哪个glj">

4.荸荠

常吃生荸荠,其中的片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

5.白糖

白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。如果进入肺内,会引起咯血、哮喘。如果进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。

6.

蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉会酿进蜂蜜,人吃了生蜜之后就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。

7.

豆浆味美可口,其营养价值并不比低。但饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋癫痫病的治疗贵吗白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。

8.河鱼

肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴,并寄生在鱼体内,若吃了生的河鱼,肝吸虫就会进入人体发育成虫,可使人体产生胆管炎,甚至发展成肝硬化。

9.和龙

生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入人体,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。

10.豆角

豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、什么原因会引发癫痫病等。吃豆角容易中毒,是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”,这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上,这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时,要充分加热,吃凉拌豆角也要煮10分钟。

6.蜂蜜

蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉会酿进蜂蜜,人吃了生蜜之后就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。

7.豆浆

豆浆味美可口,其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。

8.河鱼

肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴,并寄生在鱼体内,若吃了生的河鱼,肝吸虫继发性癫痫患者应该怎么护理就会进入人体发育成虫,可使人体产生胆管炎,甚至发展成肝硬化。

9.螃蟹和龙虾

生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入人体,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。

10.豆角

豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒,是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”,这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上,这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时,要充分加热,吃凉拌豆角也要煮10分钟。

上一篇: 没有了

下一篇: 南瓜营养 秋季常吃南瓜可以止咳祛痰

推荐阅读
本类最新

© ys.nomwp.com  广东菜谱家常菜做法    版权所有  京ICP备12007688号