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牛肉面卤汤怎么做? 倒立的好处倒立的好处大全及做法

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-09-15

牛肉拉面是兰州的传统名食,它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。小编在兰州吃过正宗的牛肉拉面很好吃哦,其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。中国的面食大体可分为卤面和汤面两大类。那么牛肉面卤汤怎么做呢?小编来帮大家解惑。

其次,面条吃法虽简单,其营养价值却并不简单。面粉的蛋白质含量比大米都高,主要是“麦角武汉哪家医院可以治好癫痫蛋白”也就是我们常说的面筋,它具有很强的弹性,可以制成各式各样的面条而不会断裂,这种蛋白质也是人体每天所必须的,从这个角度分析,其营养价值还是很高的。

由于面条在制作过程中加入了不少水分,在热量上要比单纯的面粉低很多,面粉为344kcal/100g,面条只有280kcal/100g。并且,我们买回面条煮完以后,它的水分还会增加,平均热量会进一步降低。可以说,面条是一种热量很低的食物,吃完之后会有较强的饱腹感,还不至于出治疗癫痫病权威医院在哪里现热量过剩的现象。爱美的姑娘们,放心吃吧。

用精面制作的面条血糖生成速度较快,我们可以在家制作或选购由荞麦、莜麦制作的粗杂粮面条,在增加不同口味的同时,也控制住了体内血糖的升高,是非常适合血糖敏感人群食用的主食。

夏天吃面条,方便快捷,营养高,热量低,口味多,好处这么多,今天就来一碗吧。

材料 :牛肉一斤,糖色,酒一大匙,姜5-6大片,蒜6辩,葱数段,干辣椒两条,辣豆辩酱两大匙,武汉癫痫治疗好医院,治疗小妙招花椒一茶匙(真的百份百用完了,猫姐救命!),八角2-3颗(我只剩瓶底的这些碎的)红油两大匙,盐半大匙,老抽三大匙,味精一茶匙,高汤或水6-7饭碗,小白菜或青江菜/葱花各少许,面条适量(我用南瓜面)。

做法 :(1)牛肉切粗块,放入滚水中烫去血水,捞起泡洗干净。

(2)沙糖两大匙,油三大匙用小火熬成糖色酱,放入牛肉,酒后改中火翻炒均匀,加豆辩酱,红油同炒。

(3)将牛肉移入炖锅,下武汉癫痫病医院怎么样,这里效果好高汤,盐,老抽,姜,蒜,干辣椒,花椒,八角,葱段,烧开后转小火炖煮两小时,加味精调均即可。

(4)另锅清水烧开,放入菜稍烫后捞起;面条抖散开入锅煮熟,捞起放入碗里,摆数块牛肉,淋上汤,放进青菜,葱花即可。

经过上述的方法,大家心里应该都有数了吧,是不是心动了呢,那就让自己的肚子献上至尊美食吧。在夏天的时候吃面条不仅烹饪的方法非常的简单,而且也很好地解决了一些烟熏火烤的难题。

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