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糖醋鱼的简单做法步骤_正宗糖醋鱼怎么烧入味

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-05

选择鲤鱼一定要新鲜的,这样做出来的味道更好。

1将食材准备好,将鲤鱼用刀清除鱼鳞、鱼鳃和鱼肚里的肠胃心脏,用清水清洗干净,放入盆中。

2将鲤鱼在表面横切4-5刀,两面都要切,再用15克的白酒敷在鱼身上,再用部分的盐和少许的胡椒粉在碗里搅拌均匀之后敷兰州癫痫病专科医院在鱼身上,要敷的均匀,鱼肚子里也要敷上,保持做出鲤鱼味道均匀,放置一旁腌制。

3将部分的干淀粉放入干净的小碗里,再倒入适量的水,用筷子搅拌均匀,使干淀粉有粘稠的感觉即可,形成淀粉糊。

4将做好的淀粉糊倒入腌制好的鲤鱼身上,用手抓均匀。

江苏癫痫病医院哪里比较好>5将10克大葱、5克生姜和5克大蒜用清水清洗干净,然后用刀切碎即可放入干净的碗中。

6在锅里放入适量的油,油量差不多鲤鱼那么高就行,少点也没事,烧到油温7成的时候,提着鲤鱼尾巴放在锅上面,用锅铲将油浇到鱼身上,可以使鱼身切的鱼肉向外翻。

7目前癫痫病有哪些治疗方法em>然后把鲤鱼放入锅里炸,不停在鱼身上淋滚烫的油,直到鱼皮变的酥脆,之后捞出来放入干净的盘中。

8锅里倒掉部分的油,放入刚切好的姜葱蒜翻炒,炒至有香味飘出即可,再放入80克番茄酱,翻炒均匀;再往锅里放入适量的水,再放入剩下来的盐和胡椒粉,120克的白糖、80克的陈醋、5克的味精,调到大火将四肢抽搐口吐白沫是什么病水烧开。

9再倒入剩余的干淀粉和15毫升的油,搅拌均匀,直到锅内汤汁明亮均匀了。将汤汁倒入鲤鱼身上即可食用。

糖醋鱼具有降低胆固醇、治疗动脉硬化、冠心病等功效非常有用。

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