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干炸肉丸子的做法_怎么做干炸肉丸子

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-05

   这道干炸肉丸子其实做法不是很难,用肉制作成的,炸好之后吃起来口感的酥脆,而且有着一股浓郁的香味,大家都快来尝试一下吧。

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食材
 葱末 、肥瘦猪肉、姜末
调料
水淀粉 、酱油 、鸡蛋一个、 盐 、 料酒
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1、猪肉剁成陷。
2、猪肉馅装入大碗中,放入姜葱末、鸡蛋、水淀粉、酱油、盐、用筷子顺一个方向搅拌均匀。
3、锅中放油,大火烧至六成热,黄冈癫痫医院哪家好改为中火,将肉馅挤成大小均匀的小丸子,入锅炸至金黄色捞出。
4、丸子炸完后,将炉火调成大火,待油温升至10成热时,将丸子全部倒入锅中再炸一次,丸子表面很快焦脆,迅速捞出,沥去余油后装盘即可。<孕妇癫痫该怎么治br> 温馨提示:
为了使丸子松软,建议加入鸡蛋。


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