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京酱菠菜家常做法大全

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-05

京酱菠菜 

原料: 菠菜 鸡蛋 里脊肉 豆腐皮 

辅料: 甜面酱 蚝油 糖 葱花

做法:

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1.    里脊肉切丝, 用少许水淀粉抓匀.

2.    菠菜清洗干净, 沸水中加入适量盐, 下入菠菜, 焯一分钟至熟, 捞出浸入凉水中过凉, 捞出, 挤干水份, 切除根部, 切成段.

3.    鸡蛋打散, 下入锅中摊成蛋皮, 取出切成丝.

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4.    豆腐皮切成方形, 上锅大火蒸5分钟.

5.    热锅凉油, 下入里脊肉丝, 划散断生后盛出.

6.    另起锅, 倒油, 油热后小火炒香葱花, 将甜面酱和蚝油混合倒入, 小火翻炒均匀, 倒入肉丝, 转大火并根据口味调入适量糖, 待酱汁裹满肉丝后关颠病什么药能够治疗火出锅.

7.    用豆腐皮包着菠菜, 蛋丝和酱肉丝一起食用.

 

 温馨小提示:

老年癫痫的患病病因有什么">1.这道菜是在饭店吃过,回来模仿的,应该是从京酱肉丝创意来的吧.

2.甜面酱和蚝油盐分都很高,除了掌握好用量外,不必再放盐,酱油等调料了,以免过咸. 

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