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五花肉烧春笋的做法_怎么做五花肉烧春笋

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-05

1. 原料图

2. 切掉春笋的老根,剥去笋衣,再用刮皮器刮掉表皮洗净待用;

3. 春笋切成滚刀块,五花肉切成1.5厘米乘1.5厘米的方块。

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4. 净锅加水烧开,放入春笋煮2分钟,捞出投凉。

5. 锅中放入清水烧开,加入红曲米,再放入五花肉烧开烫透,捞出凉水过凉。

6. 将焯过水的春笋和五花肉装入盘中待用。 最好的癫痫病手术治疗p>

7. 净锅坐火,加入适量的植物油,放入葱姜蒜和花椒大料桂皮及干红辣椒煸香

8. 将锅中的调料渣捞出,放入五花肉煸炒。

9. 见五花肉出油时,烹入料酒、生陕西癫痫病医院治疗哪里好抽、老抽、蚝油、白糖煸炒均匀。

10. 加入适量的开水(没过肉块)烧开,转小火炖25分钟。

11. 见五花肉酥烂时,放入春笋块,放入少量的精盐再炖2分钟。

1河南省新郑市人民医院癫痫科预约电话2. 大火收汁。

13. 淋入适量的水淀粉勾芡,放入味精翻炒均匀出锅。

14. 装盘上桌了

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