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香糟卤蹄花_香糟卤蹄花的做法

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-06

天冷吃猪蹄。

至于能不能补充胶原蛋白、能不能美容,且不必深究;至于能不能滋补身体,那是当然的——试想,美味吃到口中,愉悦口腹必然愉悦身心,身心愉悦自然大补!因此,不喜欢吃猪蹄的人大概是缺少一点儿口福的人,比如我家那位。

几只卤到熟烂的蹄花,看上去白白的,其实却入滋入味、鲜香软烂,更兼没西安那家治癫痫最好有特别的刺激味道和颜色,适应性相当强,除了传统的辣酱和蒜泥,蘸点儿酱油辣根也是很不错的选择,大概还能吃出刺身的味道呢!如今商品丰富,饮食作料应有尽有,买一瓶放心品牌的香糟卤,即使没有半点厨艺,也可以轻松做出一锅滋味地道的美味。

卤上一锅,配上几样蘸料,总有一种口味适合自己啊——

香糟卤蹄花的做法<4岁的孩子患上了癫痫病,那么能做手术吗?/strong>

材料:

猪蹄2只,油醋蒜泥汁,辣椒酱,酱油辣根

葱姜适量,各种香料包1个,黑胡椒粒1小勺,香糟卤半瓶,糖2大勺,盐适量

做法:猪肉的做法大全

1、猪蹄洗净,剁成大块儿,凉水入锅,大火煮开,中火焯烫5分钟,其间不断打去浮沫,直到浮沫出尽;治疗癫痫病好的办法

2、捞出蹄花,用不烫手的热水冲洗干净,备用;

3、煮锅中加入葱姜、调料包(有啥放啥,也可以让商家配或用市售现成的)、黑胡椒粒和半瓶香糟卤汁(我用了市售品);

4、加入2大勺白糖;

5、放入猪蹄花,

6、再加入适量热水,没过猪蹄即可。

武汉比较好的癫痫病医院>7、大火煮开后,尝尝味道,可适量加盐(卤水是咸的);

8、转小火,加盖,卤煮1到1.5小时,至猪蹄熟烂即可(可用高压锅,上汽后压15到20分钟)。

上桌,佐辣椒酱、蒜泥汁或酱油辣根。

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