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柠蜜杏仁翅(给所有妈妈的一道菜)

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-06



料:
鸡翅中十根,柠檬半个,大杏仁少许

辅料:冰糖,蜂蜜,芝麻,姜

调料湘潭治疗癫痫病医院在哪trong>:白酒少许,盐,生抽

做法:

1:鸡翅清洗干净,控干水分。

2:用少量生抽,姜片,白酒腌制半小时。

3:锅内倒油,根据各人口味倒入冰糖太原正规癫痫病专科医院,炒出糖色。

4:炒出糖色之后,倒入鸡翅翻炒,使鸡翅充分上色。

5:鸡翅上色后,倒入开水,没过鸡翅即可。

6:倒入一大勺蜂蜜,盖上锅盖炖到汁收快干即可。

7:挤入柠檬汁。癫痫医院哪个好p>

8:倒入大杏仁,翻炒出锅,装盘撒上芝麻即可。



唠叨一下:
*冰糖也可以用白糖代替,不过冰糖上的色更油亮。

*第5步倒入一定要是开水,不然糖会结块,羊羔疯哪里治的好也会炸锅。

*柠檬要最后放入,免得破坏更多的维c,味道也会更浓。

*大杏仁倒入锅中,翻炒一下出锅即可,免得水汽进入,杏仁不香脆了。

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