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面条怎么做好吃_饮食

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-30

  面条是一种起源于中国的美食,它有着4000多年的食用历史,而现在早已被世界各国人所接受与喜爱。面条主要是由谷物和都累的面粉加工磨成面团,经过擀压后在切片或加工(搓、拉、捏等)而成的面食,再经过煮、烧、捞、炒、烩、炸等花样繁多的收益制作而成的一种传统美食。那么面条怎么做好合肥治癫痫公立医院吃呢?小编觉得这个问题很二,对于吃货来说心中早已经浮现出面条的形象,其实好吃是个人的喜好,如果你觉得每种面条都吃过并没有什么特色的话,小编推荐一道中华料理面食中不可缺少的一种——也就是兰州牛肉拉面,一起来看看它的做法吧。

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  一、面条怎么做好吃——兰州正宗牛肉拉面

  原料:熟牛肉、拉面、牛肉清汤、牛油、白萝卜片,油泼辣椒,香菜、蒜苗、陈醋。

  做法:

  1、煮过牛肉的汤撇去浮沫,加入白癫痫病快一个月没有发作,请问可以停止用药吗?萝卜片和牛油煮沸,待用。

  2、香菜、蒜苗切末,熟牛肉切丁,待用。

  3、将面粉加碱揉好,手工拉成面条(有一定难度,也可以用压面机压好),煮熟后捞出。

  4、中国面条中舀入清汤(淹没面条),抓香菜、蒜苗末,牛肉粒,南宁治癫痫医院哪好呢浇上油泼辣椒即可食用。

  (油泼辣椒制法:上好红辣椒面,白芝麻,花椒面,盐混合装瓷碗。将清油烧7—8成熟后倒入瓷碗搅匀,油的量一定要超过辣椒面的量。辣椒食用量凭个人口味。)

  5、使用时淋一点陈醋去腥,中和面碱。

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