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韩国烤肉图解制作---电火锅试用菜谱[图解]-美厨邦

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-12-02

 

韩国,烤肉

    主料:五花肉400克,牛柳300克,生菜2棵,杏鲍菇200克,蟹味菇200克

  辅料:韩国辣酱适量,韩国泡菜适量,料酒适量,蚝油适量,胡椒粉适量,糖适量,葱适量,姜适量,蒜7、8瓣梨汁1/4个,白胡椒粉

  韩国烤肉——利仁电火锅试儿童癫痫应该去哪里查用菜谱的做法步骤

  1. 将猪五花肉切成薄片,加少许盐、蚝油、料酒、梨汁、糖、白胡椒粉腌渍入味,再拌入2匙韩国辣酱戴上一次性塑料手套用力抓匀,使肉片完全入味;

  2. 牛柳片成大大的薄片,同上腌制入味;

  3. 生菜反复冲洗洗净沥干;杏鲍菇洗净切成厚片;蟹味菇洗净沥干;

  4. 大蒜洗净切片;韩国泡菜改刀成小块;韩国辣酱酌情装碟;

  5. 所有材料备齐癫痫病去哪里能治了,将利仁火锅洗净擦干,插上电源,设置在2至3档准备开烤;

  6. 分别将五花肉一片一片地放入锅中,洒上蒜片和芝麻进行烤制,烤好一面,再翻面烤另一面——肉片很薄,很快就烤熟了!烤好的肉夹入盘中,再继续烤其它的肉;

  7. 锅里的油会越来越多,将切好的杏鲍菇片也放入锅中烤;利仁电火锅可以自动调节,能根据锅内温度情况自行开启或关闭,十分贴心,一会儿就将五花肉连同牛肉一起烤好了,最后利用烤出的肉汁和油将蟹味菇烤熟即可;卷上生菜叶开动吧!治疗癫痫病的常用中药都有哪些p>

  小贴士

  1、在家吃烤肉最大的问题就是油烟和气味太大!所以还是建议将火锅移至厨房油烟机下,由一个掌勺人负责全部烤熟后装盘上桌。毕竟家庭环境比起外面餐厅还是要小很多,从厨房烤好了再将肉端至餐桌,一点也不会影响烤肉的温度与口感;小家庭人口少,所需烤制的量也有限,很快就可以全部烤完。

  2、辣酱和泡菜都属于咸菜,请注意控制前期码底味的用盐量,不要过咸造成肾衰竭哦!

  韩国烤肉,是韩国料理中的一道大癫痫病是否遗传菜。吃法很特别:要用烤肉锅一边烤一边吃。吃时手里摊开生菜叶,夹一块烤肉,夹一点儿辣椒、配上生蒜片或泡菜,也可以随意放上少许米饭,最后收拢菜叶,包成一个大菜包——啊呜一大口!生菜的清爽、烤肉和着辣酱的浓香,好吃得根本停不下来。

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