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苹果蛋挞怎么做?苹果蛋挞的14步做法[图解]-

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-12-03

 

  主料:苹果  (3个)  牛奶  (200克)  鸡蛋  (2个)  黄油  (25克)  糖  (30克)  速冻挞皮  (9个)

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  图解步骤:

  1.苹果分别切薄片和苹果粒

  2.锅中加水加入少量的糖将苹果片稍煮片刻,苹果片变软

  3.捞出沥干水分

  4.锅中放入黄济南癫痫病医院油小火加热

  5.倒入苹果粒翻炒再加入适量的糖炒至苹果粒变软没有水份

  6.用沥干水分的苹果片如图卷成花朵

  7.锅中倒入牛奶加入糖小火加热搅拌至糖完全融化

  8.待牛奶温热时打入一个整武汉癫痫病治疗鸡蛋加一个蛋黄(也可打入两只全蛋)

  9.搅拌均匀,用过滤网过滤两遍

  10.速冻挞皮,放上苹果粒

  11.倒入挞水八分满,再放上苹果花

  12.依次做好剩下的苹果蛋挞(图中只做了三个花济南中医癫痫病医院朵苹果蛋挞,用了半个苹果)

  13.烤箱预热200度放上层烤5分钟上色满意后转中下层再烤10分钟即可

  14.苹果香味浓郁的苹果蛋挞出炉

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