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13种蚝油生菜的做法,吃过一次,再也忘不了这个味道!

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-12-31

用料

蚝油;生菜;蒜;白糖;酱油;水淀粉

做法

生菜择去老叶,清洗洁净  烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油  下生菜焯烫几秒后敏捷捞出控水装盘  净锅放少数底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可

用料

生菜(我用的是圆生菜一颗);蒜2瓣;蚝油20克;生抽20克;糖10克;料酒10克

做法

先将生菜掰成小块,洗净,锅中添水,水开后放入一点点盐,几滴油。然后放入洗净的生菜汆烫几秒钟即可。最好用个大锅,水量多一点,把菜分两次下锅,由于一次放太多生菜,受热不均,会导致有的烂了,有的还没有熟,影响口感。最好在旁边放一盆加了冰块的凉水,汆烫好的生菜捞出来后敏捷放入冰水中过一下,这样可以使烫好的生菜口感更脆,并且色彩坚持的更好。处理好的生菜就可以控干水分摆在盘中备用了。  切好蒜末,炒锅倒油,油热后放入蒜末,翻炒出香味,放蚝油、生抽、糖、料酒,搅匀至糖消融,汤汁稍微粘稠即可关火。然后趁热浇在之前摆好盘的生菜上即可。

用料

做手术能治好癫痫病吗="white-space: normal;">生菜;蒜;蚝油;白糖;酱油;水淀粉

做法

生菜清洗洁净,蒜切末  锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后敏捷捞出控水装盘  炒锅中放少数底油,油热后下蒜末爆香  再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可

用料

生菜1大棵;蚝油1勺;蒜5瓣;味极鲜1勺;油适量;淀粉1勺

做法

将生菜顺次剥下,用清水洗净。  锅内烧开水,锅内放少数盐几滴油,坚持生菜的碧绿感。水开将生菜放入,变色即可捞出。  将蒜拨净,切成蒜蓉状。  起锅烧油,油热参加蒜蓉,味极鲜,蚝油,用淀粉勾芡,将水淀粉倒入锅内。  倒入生菜上即可。

用料

生菜500g;蚝油3勺;盐适量;蒜瓣3瓣;糖少数

做法

生菜洗净备用,蒜瓣拍碎  炒锅加油烧热放入蒜瓣炒香,倒入生菜煸炒,加蚝油,盐,糖炒生菜体积缩小,生菜断生即可出锅

治癫痫病的专科医院-justify" style="white-space: normal;">用料

生菜;耗油;盐;当然还有油;蒜头

做法

生菜洗净控干。蒜蓉剁碎  油锅放油烧热,(炒生菜的油不能太少。否则不好吃。当然也不能太多啦)  放入蒜蓉爆香,接着放入生菜翻炒三十来秒,时刻依据炒菜的量来衡量。  倒入耗油,盐,(盐要少数哦,耗油是有咸度的,可不能按往常放的量那么多哦)接着翻炒一下即可。。

用料

生菜1斤;生抽三勺;蚝油两勺;水一小碗;淀粉少数;蒜头两瓣

做法

煮水,水欢腾后下点油,白酌生菜后,上碟  预备酱汁:两勺蚝油、三勺生抽、少数淀粉、一小碗水,拌和  另起锅  热油,热蒜蓉,把酱汁倒入煮开即可.  最终将煮好的酱汁淋在生菜上

用料

生菜;蚝油;蒜;红椒

做法

蒜切末,红椒切圈  生菜洗净控干撕成大片  锅中水烧开后,放入生菜烫一下。(时刻不行太久)  直至生菜变软捞出  将郑州癫痫病医院哪好烫好的生菜控干摆盘  锅内放油煸香蒜末  参加蚝油和芡水熬制黏稠  烧热后,浇在生菜上

用料

生菜2朵;蚝油1勺;蒜6瓣;白糖半勺;生抽一勺;生粉半勺

做法

调酱汁:半碗温水中参加一勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,半勺生粉,调拌均匀备用。  生菜洗净,放入开水锅中烫熟,大约一分钟就可以了。然后捞出到盘子里,摆盘。  锅里放油爆香蒜末  参加调好的酱汁,比及酱汁浓稠淋在生菜上。  淋在煮好的生菜上,搞定。

用料

生菜1朵;蚝油1勺;生抽1勺;蒜3瓣;淀粉半勺;盐3克

做法

生菜提早泡水清洗洁净  蒜切末放入碗中,碗中顺次参加耗油、生抽、淀粉、清水  锅中烧水,水开之后放入生菜,参加盐,生菜焯水,捞出控水备用  锅中放入少数油,油热之后参加调好的料汁,煮沸  煮沸的料汁,倒入盘中的生菜中,耗油就可以上桌了!

用料

球形生菜一个哪家医院可以治癫痷军海劯勊;蚝油一勺;蒜末适量;水淀粉三勺;生抽一勺;白糖一勺

做法

球形包菜一个  生菜叶子剥下来,洗净  锅中放水,水开后,放入生菜焯烫  一变软立刻捞出  锅内热油,4成热时,放入切好的蒜末,小火煸香  一勺蚝油  一勺生抽  八成碗清水  一勺白糖  煮开  水和淀粉依照1:3的份额调成淀粉水  勾个芡,再次煮开,关火  浇在生菜上  欧了!简略甘旨的蚝油生菜就做好了。上桌

用料

生菜;耗油;大蒜

做法

生菜洗净,掰成小片。  大蒜剥皮,切碎。成蒜蓉。  锅里热油,放入蒜蓉爆香,至微黄色。  参加生菜,翻炒一瞬间加盐调味。  倒入耗油,拌匀,起锅。

用料

球形生菜1颗(约400克);蚝油1汤匙;盐1/2茶匙;蒜2瓣;味精1/4茶匙

做法

生菜洗净  把生菜用手撕成大片,蒜切片  起油锅爆香蒜片  放入生菜  参加蚝油、盐  大火快速炒至生菜变色,加味精调匀即可。

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