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卷心菜的做法 油泼卷心菜补髓清热又止痛

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2019-12-31

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卷心菜是蔬菜,多吃蔬菜对于我们肯定是有很多好处的,卷心菜本身性甘平,无毒,同时具有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热、止痛等功效。

所需食材:卷心菜300g、盐适量、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g

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1、首先将卷心菜清洗干净,然后切去卷心菜的根部,备用

2、将干辣椒清洗干净,切段备用

3、将卷心菜的叶子剥下来,在锅中将水烧开,然后加入适量的盐,卷心菜下锅焯30秒

4、将焯好的卷心菜迅速的在凉水中浸泡一下

5、之后将卷心菜捞出沥干水分,将切好的干辣郴州癫痫早期如何治疗椒以及食盐白砂糖放上去

6、起锅热油,放入准备好的花椒、八角、芝麻一起用小火炒出香味,关火

7、最后将热油泼在卷心菜上,这样可以激出干辣椒的香味,最后搅拌均匀即可食用了。

TIPS:在热油炒花椒、八角、芝麻的时候一定要转小火,油也不能烧得太热,五分热就好,不然很容易将这些料炒黑哦导致癫痫发作的原因

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