广东菜谱家常菜做法

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青红椒圈炒鸡丁

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2020-05-21

2012-11-02 10:09:39 来源 : www.douguo.com 编辑 : 依依美食

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主料   鸡胸肉1个 鸡杂1个 红辣椒1个 青辣椒1个 胡萝

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制作步骤
1. 鸡杂(鸡心、鸡肝、鸡肾)用盐、料酒反复抓洗几次,用水冲洗干净;鸡胸肉、鸡杂切丁,用生粉、料酒、胡椒粉、白糖、盐抓匀,腌20分钟;青红椒去籽切圈,胡萝卜去皮切丁;
2. 热油锅,煲香葱白部分;睡眠性癫痫怎么治疗>3. 放胡萝卜进去翻炒至软身;
4. 把胡萝卜拔到一边,放鸡丁、鸡杂进去,中火煎;
5. 变白色后翻面继续煎至变色;
6. 把锅中的材料翻炒均匀;
7. 放进青红椒圈翻炒几下;
8. 倒进用1汤匙生抽、1/4汤匙生粉、1汤匙清水河南癫痫病医院调成的芡汁,盖上锅盖煮2分钟;
9. 放进葱段,大火收汁,装碟。

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