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#河北菜#红烧肘子的做法

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2020-07-25

1.准备材料

2.肘子处理干净冷水入锅

3.焯出血水

4.焯过水的肘子捞出备用

沈阳癫痫病治疗哪好,原来是这里ex">5.葱切段,姜切片,蒜拍碎。

6.炒锅放油,放入冰糖,中小火炒糖色。

7.待冰糖全部融化,变成棕红色,有棕色的烟即可,关火备用。

8.焯好的肘子,放入高压锅中。

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9.放入和肘子齐平的凉水。

10.放入葱姜蒜。

11.放入生抽,老抽,蚝油,料酒混合液。

12.放入辣椒,花椒,大料,桂皮等。癫痫病发作前有什么征兆吗

13.放入盐。

14.将刚炒好的糖水也倒入高压锅中。

15.高压锅压45分钟,或选择蹄筋功能。

16.压好的肘子放回银川最专业癫痫医院炒锅中。

17.大伙收汁,这一步关乎肘子上色

18.收好汁的肘子

19.装盘开动吧。

20.成品图

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