广东菜谱家常菜做法

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油泼啤酒鸭的做法

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2020-07-29

  主料:鸭腿600克

  调料:啤酒1罐、生抽25克、老抽5克、小葱一根打结、干辣椒2个、八角1颗<癫痫病用手术吗/p>

  油泼料:葱丝、姜丝、红椒丝各2克、花椒10粒、油20克

  做法:

<驻马店专治儿童癫痫的医院p>   1、将鸭腿切成2。5厘米见方的块用沸水汆一下,捞出用凉水冲净。

  2、放入沙锅石锅等锅中。

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  3、把调料全部放进去大火煮开,小火闷熟,在大火收汁后关火。

  4、再煮好的鸭肉上摆上油泼陕西西峡县人民医院癫痫科好不好料,将油放饭勺中烧热浇在料上激出香味。

  5、吃时拌匀即可。

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