广东菜谱家常菜做法

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台式蒜泥白肉的做法

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2020-07-30

  主料:超市涮肉片

  辅料:豆芽菜;大蒜

  调料:蚝油;豉油;白糖;醋;香油

  制作方法:

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  1、先制作调味汁:在碗中调入醋;蚝油;豉油;糖;香油,将大蒜切成蒜粒,放入碗中即可。

  2、让豆芽菜增白的焯水方法:锅中放水,水开后滴入湖南癫痫医院怎么样,哪家效果好白醋和少许油,这样能够使豆芽菜增白!焯水的时间大约在10秒钟。豆芽菜要掐去二端的头和尾,这样才漂亮。

  3、第一次调味:焯好水的豆芽菜,先用少许的调味汁,伴山西治疗癫痫病什么医院好一下,放在盘中备用。

  4、第二次调味:利用焯豆芽菜的水,再煮开后关火,下入超市涮肉片,浸熟即可。捞出放在一个盘中,用少许碗汁将肉片调味拌匀备用。

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  5、第三次调味:然后将以拌好的豆芽菜;涮肉片在混合一起,浇上剩余的碗汁,拌匀即可。三次调味能让这道菜调味更均匀。

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