广东菜谱家常菜做法

您现在的位置: 首页 > 手擀面的做法大全 > 正文内容

镶翠鸡卷的家庭做法(图)菜谱大全

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2020-09-16

  调料:盐,酱油,料酒,胡椒粉,淀粉,清水,酱,醋,白糖。

  材料:鸡脯肉,香菇,胡萝卜,火腿,蛋清,青菜(可以随意选择,豆苗,菠菜,鸡毛菜..间歇性癫痫治疗指南.均可)

  家常镶翠鸡卷的做法:

  1.香菇洗净切丝,胡萝卜洗净去皮切丝,火腿切丝,并将香菇丝和胡萝卜丝分别过一下油。

  2.鸡脯肉洗净,用刀稍微片开一些,将肉尽可能的展癫痫病的治疗办法开,然后用肉锤不断的轻轻拍打,直至它变成原来的两倍大,然后放入盘中,加入盐,酱油,料酒,胡椒粉,淀粉,白糖腌渍。

  3.这时调一碗蛋白糊,取蛋清,淀粉,清水放入小碗内搅匀。再调一碗味汁:番茄酱,酱油,白糖,醋,盐搅匀。

  4.贵州正规治疗癫痫专业医院在哪将腌渍好的鸡脯肉平铺在案板上,包入火腿丝和过完油的香菇丝,胡萝卜丝,卷的时候一定要卷紧,最后裹上一层蛋白糊,放入煎锅中煎黄取出。

  5.锅中倒入刚才调好的番茄味汁,烧开后投入炸过的肉卷,焖煮至汁液收干,取出切成小块。

  6.另西宁哪里有癫痫医院起油锅,放入青菜炒一下,加盐调味后盛出垫于盘内,再将切好的肉卷铺在上面就可以了。青菜可以随意选择,豆苗,鸡毛菜都可以,但现在很难买到,用嫩嫩的小菠菜代替也不错

(责任编辑:夜�)

推荐阅读
本类最新

© ys.nomwp.com  广东菜谱家常菜做法    版权所有  京ICP备12007688号