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虾米蔬菜粥的做法_粥的做法_做法,功效与作用,营养价值

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2020-10-14

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,盐,植物油,油菜,虾米,,

1.大米提前一晚淘净后,加盐、油腌制;

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2.早上将的锅加水、胡、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅;

3.小火熬制,将好时放入青菜。虾米是著名的海味品,是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。

识别加色素的海米:没加过色素的海米,虽外皮微红,但里面的肉却是黄白色的,而添加了色素的海米,皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道,所以用鼻子闻和用嘴尝都感觉不到。如条安徽癫痫病专治医院?件允许,可先用水泡上几个海米,如加的是一般色素,则水会变红。

虾米的保存:

1. 淡质虾米可摊在太阳下,待其干后,装入瓶内,保存起来;

2. 咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊在阴凉处风干,在装进瓶中;

3. 无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放入适量,以避免虫蛀。

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