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【泡椒鸡杂(重在配菜...】

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2020-10-15

鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健汉中癫痫病医院哪家好胃消食、润肤养肌。而每次做鸡汤后,都会剩这么一点儿鸡杂,很伤脑筋,最后发现可以重在配菜呀!

1. 鸡杂洗净切片

2. 红椒,癫痫好治好吗泡的大头菜,切丝备用

3. 姜切丝,泡椒切粒,放入花椒,备用

4. 姜,花椒,泡椒先下锅,待香味出,加入鸡杂,快速翻炒后,起湖北好的癫痫医院在哪

5. 再放入红椒,大头菜,炒熟

6. 再加入之前炒好的鸡杂,姜丝等,不断翻炒,起锅前,加一点儿盐和味精

<治癫痫西安哪个医院好p>7. 起锅,装盘

小贴士:由于大头菜是泡菜,已经有盐了,所以放一点儿盐,甚至不放盐都可以哟!

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