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鸡蛋饼的家常做法

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2020-10-15

鸡蛋饼的做法,所属分类:饼、一家三口,需要烹饪时间:,烹饪难度:切墩(初级)。

配方能摊两张鸡蛋饼 一个人吃刚刚好

主料:鸡蛋2个,水30g,中筋面粉60g,葱3根,盐1g,油1勺

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1. 鸡蛋加盐打散

2. 蛋液中加入面粉搅匀

3. 再加入水 调成浓度适中的面糊

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4. 加入葱花和一勺油搅拌均匀

5. 锅中加少许油 用厨房纸巾均匀抹开

6. 将锅大火烧热后 关火哈尔滨那个医院能看癫痫病 倒入面糊

7. 转动锅底使其形成圆形后开火 小火煎熟

8. 定型后 关火翻面 余温将反面煎熟即可

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9. 直接吃就可以啦 也可以卷点黄瓜丝什么的吃 或者沾点番茄酱之类的也是极好的

面糊太厚的话就再加点水 太稀可以再加点面粉

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