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清蒸鲈鱼

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2020-10-15

清蒸鲈鱼是粤菜中的热门菜,也是去粤菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城际分类网美食频道中用户对清蒸鲈鱼这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过清蒸鲈鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下江西省癫痫专科医院有哪些述的制作步骤,就能做出一道美味的清蒸鲈鱼;制作清蒸鲈鱼的食材有:料酒,香油或玉米油,精盐,白砂糖,酱油等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的清蒸鲈鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于清蒸鲈鱼在哪里吃到,张掖癫痫重点医院?你也可以去试试;

将鲈鱼去内脏,洗干净,晾干水分。

在鲈鱼身上用刀,拉几道口子,以便入味。

将适量盐与料酒混合,抹在鲈鱼身上码味,内外和拉出的口子上都要抹到。此方法即安徽治疗儿童癫痫哪家医院好可去腥味,也有码味的作用。(在码味期间可以准备其他配料)

大葱2根,姜适量,切丝。

将盐、酱油混合(如果有蒸鱼豉油就改成蒸鱼豉油2大匙,酱油1大匙),加入姜丝和1/2的大葱丝,滴几滴油。南昌癫痫病专科医院哪家好

蒸锅中加入水,烧开;鲈鱼装盘,倒入入配好的料5,两面和鱼肚内都抹到位,并且塞一些姜丝和葱丝入鱼腹。

水开后,中火蒸5分钟即可。出锅后在鱼面上撒上剩下的大葱丝。

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