广东菜谱家常菜做法

您现在的位置: 首页 > 石斑鱼的做法大全 > 正文内容

做这3类菜宜加醋营养搭配天天饮食

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2020-11-12

  1、白菜丝、萝卜丝等凉拌菜

  醋有抑制细菌生长、增强食欲的作用。因此,在炎热的夏天,给凉拌菜加点醋,不但能提高安全性陕西看癫痫医院哪家好,戳进来,减少亚硝酸盐的产生,还能帮助改善食欲不振的状况。另外,做素菜的时候放醋,还能在很大程度上保护维生素C不被破坏。

  2、紫甘蓝、茄子等紫癫痫医院哪最好红色蔬菜

  这类紫红色的菜肴富含花青素,在酸性条件下呈现漂亮的红色,若是条件偏碱性就会发蓝发黑。因此,在炒紫甘蓝等紫红色蔬菜时,放点醋能小儿抽搐症的症状表现?使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。

  3、藕片、土豆等富含多酚类物质的蔬菜

  切好的藕片或土豆,很快就变成褐色。武汉治疗癫痫病的好医院这是因为在多酚氧化酶的催化下,藕片或土豆中的多酚类物质发生了氧化。而加点醋就能抑制氧化酶的活性,使其不易变色。

上一篇: 没有了

下一篇: 鹌鹑蛋有什么营养价值

推荐阅读
本类最新

© ys.nomwp.com  广东菜谱家常菜做法    版权所有  京ICP备12007688号