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百味佳专业培训卤肉 卤猪头肉的方法 学做凉菜小吃店美食攻略

来源:广东菜谱家常菜做法   时间: 2020-11-12

      卤是一种特殊的烹调方法。卤菜卤肉是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技 法,卤菜几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤菜卤肉最大的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴, 而且不分季节,携太原癫痫哪家医院好带方便,保质期长,年节必备。因此,赢得人们广泛的欢迎。
     卤肉比较小的投资经营项目,也比较适合那些初入餐饮行业的经营者,以及需要再就业的下岗工人,开一家专卖卤肉的小店,则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目,现场卤制,现场飘香起到很好的宣传效果,提升销量!

  卤肉培训项目

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卤猪头肉、卤猪口条、卤猪心、卤猪肝、卤大肠、卤猪耳朵、卤猪蹄、卤猪尾
卤水鸡、卤鸡爪、卤鸡头、卤鸡胗、卤鸡腿、卤鸡翅
卤水鸭、久久鸭脖
卤牛肉 卤羊肉
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畜肉类
  卤方块肉 五香蹄花 卤猪头肉  卤猪口条 卤猪肠 卤猪耳 卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤猪排 卤肉卷 卤牛肉 卤牛肚等。
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