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牙签牛肉的做法,孜然牙签牛肉怎么做好吃[图解]-美厨邦_广东菜谱家常菜做法

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牙签牛肉的做法,孜然牙签牛肉怎么做好吃[图解]-美厨邦

   牙签牛肉,一直是炒受欢迎的一道菜。炸的外酥里嫩,趁热吃,搭配了孜然的独特香味,又香又酥又嫩,绝对引爆味蕾。治疗癫痫病的方法有什么

  引爆味蕾的外酥里嫩--孜然牙签牛肉

  材料:牛里脊肉400g、黑胡椒粉一小撮、生抽一茶匙、料酒一茶匙、干淀粉一茶匙、姜、大蒜、孜然粉一茶匙

  孜然牙签牛肉的做法

  1.牛里脊肉切薄片。

  2.用料酒、生抽、干淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。

  3.腌制牛肉的时候,把姜和蒜都切末,干辣椒剪成小段。

  4.把腌制好的牛肉片用牙签一片片分别串起来。

  5.小锅中倒稍微多点油,中火烧热到筷子插入会冒泡。

  6.把串好的牙签肉分次放入油锅中,转中小火,炸到肉边缘颜色变深。

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