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发布时间：2022-04-08 20:16:14
牙签牛肉，一直是炒受欢迎的一道菜。炸的外酥里嫩，趁热吃，搭配了孜然的独特香味，又香又酥又嫩，绝对引爆味蕾。治疗癫痫病的方法有什么
引爆味蕾的外酥里嫩--孜然牙签牛肉
材料：牛里脊肉400g、黑胡椒粉一小撮、生抽一茶匙、料酒一茶匙、干淀粉一茶匙、姜、大蒜、孜然粉一茶匙
孜然牙签牛肉的做法
1.牛里脊肉切薄片。
2.用料酒、生抽、干淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。
3.腌制牛肉的时候，把姜和蒜都切末，干辣椒剪成小段。
4.把腌制好的牛肉片用牙签一片片分别串起来。
5.小锅中倒稍微多点油，中火烧热到筷子插入会冒泡。
6.把串好的牙签肉分次放入油锅中，转中小火，炸到肉边缘颜色变深。