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红丝绒蛋糕卷的家常做法[多图]_红丝绒蛋糕卷怎么做好吃-_蛋糕

    RedVelvetCake,翻译过来就是红丝绒、红天绒蛋糕,辽宁治疗癫痫病那好

    上次做的红丝绒千层蛋糕勾的闺蜜们馋虫直冒,河南治疗癫痫比较好医院啊

    没隔几天,又集体念鞅,

    都是红色惹的祸;

    我经不住秧叽,又做一次红丝绒蛋糕,

    这次改作蛋糕卷,过足红色的瘾;

    经不住红色的诱惑--红丝绒蛋糕卷

    所需材料:鸡蛋5个(带皮220克),细砂糖40克,低粉40克,红曲粉8克,牛奶30克,无味植物油40克,盐一小捏

    奶油馅料:淡奶油200克,糖粉20克<益阳癫痫病要治疗多久/p>

    工具:九阳KX-30J3烤箱,28*28金色不沾烤盘

    烘烤:烤箱中层,上管190度,下管180度,时间20分钟

    红丝绒蛋糕卷的做法

    1、准备所有的材料,红曲粉与低粉混合

    2、分开蛋清、蛋黄,蛋黄中加入细砂糖,用手抽搅拌均匀

    3、蛋黄液中加入植物油,用手抽搅拌均匀

    4、加入清水,继续用手抽搅拌均匀

    5、筛入低粉、红曲粉,用刮刀合肥治疗羊羔疯翻拌均匀,待用

    6、蛋清中加入一小捏盐,用电动打蛋器打出细细的泡沫,分2次加入细砂糖,蛋白霜打至有小弯钩即可

    7、用刮刀铲出1/3的蛋白霜至蛋黄糊中,切拌均匀后倒回余下的蛋白霜中,继续切拌均匀,倒入烤盘中,大致将面糊抹平

    8、烤箱以上管190度、下管180度预热,预热到位后放入烤盘,时间设定为20分钟

    9、烘烤过程中注意观察,红色的蛋糕体上色不会像普通蛋糕明显,20分钟后取出烤盘,倒扣在铺油纸的网架上

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    10、淡奶油加糖粉,用手抽搅打至七分发即可;在放至手温的蛋糕上抹上奶油,用油纸顺势卷起,放入冰箱冷藏

    11、吃的时候切块即可

    红丝绒蛋糕卷的做法小贴士

    1、蛋白霜未打至硬性,打至有小弯钩即可

    2、红曲粉的用量不要多,一个蛋糕卷不要超过10克,多了会苦;虽说我没试过用这么多的红曲粉

    3、烤盘中我这次铺了油纸,蛋糕表面会有纸的痕迹(这次铺油纸,纯粹就是想试一下,到底什么样子)

    4、烤箱的温度,务必根据自己烤箱的脾气来定;我用的这个温度不会烤成老蛋糕

&癫痫病发作对患者的危害nbsp;   5、200克淡奶油基本都卷上了,剩了辣么一点点,直接用刮刀送嘴里了,好吧,肉长我身上

    红丝绒蛋糕卷食材搭配小提示

    桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由虚所引起的偏头痛有一定疗效。

    菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

    鸡蛋的营养价值

    鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜

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