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如何制作香芹虾丸[图解]-美厨邦

   美厨邦小编为你分享如何制作香芹虾丸辽宁那里看癫痫病好?

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  主料:对虾500g,芹菜50g,蛋清15g,淀粉7g,盐3g,香油5ml,葱5g,姜5g深圳专治癫痫病的好医院

  步骤:

  1.大虾清洗干净

  2.去头去皮、挑去虾线

  3.芹菜切粒

  4.将虾仁用刀背拍扁

  5.然后剁成虾泥 武汉治癫痫病到哪家医院好

  6.葱姜切丝事先放入清水中浸泡成葱姜水,将葱姜水分多次加入虾泥中

  7.再打入半个蛋清

  8.加入2小勺干淀粉

  9.顺一个方向搅打上劲,搅拌好的虾泥中加入少许盐和1/2小勺香油,

  10.加沈阳治癫痫专业的医院入芹菜粒

  11.搅拌均匀

  12.锅中放半锅清水,用小勺将虾泥舀成一个个丸子放入水中,开火

  13.中火烧开转小火,撇去锅中的浮沫

  14.等虾丸颜色变红,完全成熟后即可捞出

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