零失败的水嫩嫩的蒸蛋

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鸡蛋（2个）、温开水（鸡蛋的1-1.5倍）、盐（根据口味适量放）、香麻油（几滴）、生抽（几滴）、葱花（随心）

武汉那家医院治疗癫痫g>做法步骤：

1、鸡蛋用打蛋器打到蛋白与蛋黄完全融合，发白。2、另取鸡蛋液1~1.5倍的6O度温水放适量盐搅到完全融化。3、盐水缓缓倒入蛋液，打蛋器划圆直至完全融合。4、蛋液过两次筛。5、冷水入锅，大火，隔水蒸8-10分钟。

甘肃专业癫痫医院有哪些2、划圆圈搅匀，然后加入盐水再搅匀。

3、蒸8~10分钟，很嫩滑。

4、拌上香油、生抽、香葱，嫩滑无比，入口即化。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白如何快速的治疗好癫痫病质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与干贝、菠菜、香椿搭配；与柿子、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎河北癫痫专业医院有哪些、消毒等功效；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；