秘制风味茄子看一眼就学会的做法

治疗癫痫病的方法有什么

茄子（一个）、虾仁（适量）、淀粉（适量）、郫县豆瓣酱（一勺）、番茄酱（一勺）、白糖（半勺）、白醋（半勺）、生抽（半勺）

做法步骤：

1、长茄子切成滚刀块，用盐唦20分钟，唦出水后，攥干水份，撒上干淀粉。

2、虾仁，挑虾线后，加适量盐，少量蛋清，淀粉抓匀。

3、油烧到六成热后，下入茄块炸制浅黄色捞出。

4、捞出茄块后，把虾仁放入炸制金黄后，捞出。

5、茄子回软后，油烧到8成热后，复炸茄子，炸到金黄。

6、窄油烧热后，下入葱沫煸香，下入一勺郫县豆瓣酱，一勺番茄酱，煸香出红油后，10ml水，加半勺生抽，半勺糖，半勺白醋（由于加了糖，所以烧开后汤汁不用勾芡，就浓稠了）。

7、汤汁烧开浓稠后，下入茄块和虾仁，癫痫病病因主要有哪些?快速炒匀。

茄子的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与蛋黄、辣椒、五花肉搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量(卡路里)48千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与豌豆、圆白菜、龙须菜搭配；与红枣、浓茶、南瓜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

番茄酱的热量(卡路里)97千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量(卡路里)6千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；