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北方水饺的包法

  北方人都喜欢吃水饺,许多人也都会包制水饺,但要使包制的水饺大小均匀,馅和面都恰到好处,也需动点儿脑筋。下面学习啦小编给大家分享北方水饺的做法,希望你喜欢。哪家治疗男性癫痫病?

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  食材

  牛肉馅500克,胡萝卜100克,水调面团500克。姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、色拉油各适量。

  做法

  1、胡萝卜去皮洗净,剁成细末,与牛肉馅同放入容器中,加入姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、色拉油,搅拌上劲成胡萝卜牛肉馅待用。

  2、将水调面江西癫痫病医院治癫痫团揉匀,摘成小面剂,辫成面皮,包入馅心成胡萝卜牛肉饺生坯。

  3、锅置火上放入清水烧沸后下饺子生坯、等水沸时,浇入清水,再沸、再浇连续三次,饺子浮在水面时即可捞出装盘。

  食材

  饺子粉500克。白菜、猪肉馅。酱油、盐、葱、姜、香油适量。

  做法

  1、将饺子粉用淡盐水和好,软硬适中,饧半个小时。

  2、白菜剁碎,适度挤出菜汁。

  3、猪肉馅放入酱油、盐腌制10分钟,使其入味。

  4、将白菜馅和猪肉馅放在一起,加酱油、盐、广东母猪疯的临床表现葱末、姜末、香油搅匀。

  5、将面切成栗子大小的块,擀成圆皮,放入和好的馅,包成饺子。

  6、水开后将包好的饺子放入锅内煮熟,捞出装盘。

  食材

  猪肉馅500克,荠菜500克,水调面团500克。姜末、葱花、料酒、盐、味精各适量。

  做法

  1、荠菜洗净,入沸水锅中焯水,控干水分,剁成细末,再挤去水,与猪肉馅同放入器皿中,加入姜末、葱花、料酒、盐、味精,搅拌上劲成馅待用。

  2、将水调面团揉匀,摘成小面剂,擀成面皮,包入馅心成猪肉荠菜饺生坯。武汉羊羔疯临床治疗方法p>

  3、锅置火上,放入清水烧沸后下饺子生坯,等水沸时,浇入清水,再沸,再浇,连续三次,饺子浮在水面时即可捞出装盘。

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